Maionese de Abacate

Confesso que esta receita me surpreendeu de um tanto que é fora do comum de tão saborosa que ela fica.

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Vamos ao que interessa, os ingredientesssss!!!

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- 1 abacate maduro

- 1/2 de xic de azeite

- 1/2 cebola grande ou 1 pequena

- 1 dente de alho

- 1/2 limão grande espremido

- sal a gosto

- temperos a gosto como: cheiro verde, manjericão, salsinha, Lemon pepper.

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O modo de preparo é muito fácil:

Bata tudo no liquidificador ou mixer até ficar homogênea, sem pedacinhos, e pronto!!!

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E depois experimente, se achar que falta limão, temperos ou até mesmo abacate, é só acrescentar.

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Para acompanhar vai bem uma torradinha integral, biscoito de arroz, em hamburguer gourmets, etc.

Só usar a criatividade.

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Você consegue conservar ela por até 2 dias na geladeira (não deixar na porta) em um pote de vidro hermético (tipo potes de azeitonas sabe?)