Molho Pesto

Vamos para o molho queridinho e que eu particularmente AMOOO!!!

O tal do molho pesto.

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Ingredientes:

1 xícara de folha de manjerição fresco

1 xícara de azeite de oliva

1 colher de sopa de alho desidratado ou in natura

1 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de parmesão ralado

1/2 xícara de nozes chilenas

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Modo de preparo:

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- Coloque todos os ingredientes. menos as nozes no liquidificador.

- Bata tudo em velocidade alta até ficar homogênea.

- Acrescente as nozes e bata levemente por 10 segundos.

- Armazene o molho em um pote de vidro e bem vedado.

- Conserve na geladeira por até 2 semanas.

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Fica divino com salada, eu amo.